Visiter la fromagerie

Ils en parlent mieux que nous

Curious42
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Visite très bien commentée par un paysan passionné par son métier qui nous a permis de suivre toute la chaîne en direct de fabrication du comté. Il nous a expliqué l'historique, les mécanismes biologique chez la vache et dans l'utilisation du lait pour parvenir à fabriquer ce fromage. Il a été très disponible et tout cela gratuitement. Vraiment très content de cette visite
Sabine G
Sabine G
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Visite exceptionnelle avec un paysan passionné pour conteur. De la prairie au palais, vous êtes emmené dans l'histoire du Doubs.
Flavien V
Flavien V
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Nous avons eu une très belle visite de la part de David Roland avec de très bonnes explications ainsi que la visite de la coop très intéressantes. Merci beaucoup pour le temps passé avec nous.
Roving
Roving
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Visite très enrichissante ! Un interlocuteur génial . Une visite à refaire ! Merci Beaucoup La classe de Bts Acse de Levier
Laurence L
Laurence L
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Une visite vivante et incarnée par un vrai gars du pays, on passe de l'histoire à la technique la plus pointue sans oublier l'âme et le goût . Indispensable pour comprendre la filière AOP comté
Guillaume M
Guillaume M
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Excellente visite de la fromagerie où Dadou, agriculteur, nous a expliqué le fonctionnement de la filière Comté du début à la fin ! Très enrichissant pour les adultes comme pour les enfants.
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Découvrez les coulisses d’un savoir-faire traditionnel

Du lait frais à l’affinage en cave, suivez chaque étape de la fabrication de nos fromages.

 

Une immersion au cœur du fromage

Venez découvrir comment naît un fromage d’exception

De la réception du lait jusqu’à l’affinage en cave, nous vous ouvrons les portes de notre atelier pour vous faire vivre toutes les étapes de la fabrication.
Vous observerez nos fromagers à l’œuvre, comprendrez les gestes transmis depuis des générations, et sentirez les odeurs uniques d’une fromagerie en activité.
Une visite pleine de sens… et de saveurs !

 

Un moment à partager en famille ou entre amis

La visite est accessible à tous, petits et grands

Nous accueillons les groupes, les familles, les écoles ou les curieux de passage.
La visite peut durer de 45 minutes à 1h15 selon le format choisi, et se termine par une dégustation de nos fromages.
Une belle occasion de découvrir les subtilités du goût et de poser toutes vos questions à nos équipes.

Et après la visite ?

Profitez-en pour faire un tour à notre boutique
sur place !

Vous y retrouverez tous nos fromages, mais aussi des spécialités locales, vins du Jura, confitures artisanales et quelques idées cadeaux.
Un vrai petit marché de producteurs pour prolonger la découverte.